Какой должна быть правильная духовка?

 Итак, мы решили отказаться от устаревшей газовой или электрической плиты, и приобрести варочную поверхность. Но вот беда: жарить и варить на такой поверхности можно, а вот запечь что-нибудь уже не получится. Значит, нужен качественный духовой шкаф.

Но на что нужно обращать внимание, выбирая встраиваемую духовку?

Духовки: газовые и электрические

Совместить электричество и газ воедино (как это делают многие варочные панели) в одной духовке не получится – слишком уж разные нагревательные элементы нужны. Вот почему придется выбирать между газовыми и электрическими духовками. Но здесь есть несколько нюансов, которые нужно принимать во внимание  - в некоторых случаях установка электрической духовки просто невозможна, а в других – придется отказываться от газа. Давайте рассмотрим оба варианта:

Когда единственным вариантом будет газовая духовка?

• В вашем доме слабая проводка? Увы, духовой шкаф, работающий от электросети, вам противопоказан. Как только вы будете его включать – будут либо вылетать пробки, либо отключаться предохранители на УЗО.
• Вы планируете экономить электроэнергию? Значит, ваш выбор – газовый духовой шкаф, покольку электродуховка весьма «прожорлива».
• Вы привыкли к газовой плите – не стоит насиловать себя и переучиваться, благо, выбор газовых духовок весьма обширен.

Габариты духового шкафа

Немаловажным фактором при выборе духовки также являются ее размеры – вполне может оказаться, что приглянувшаяся вам модель просто «не вписывается» в интерьер кухни. Планируя установку духового шкафа, необходимо резервировать для него не менее 60 см – именно такую ширину имеет большинство встраиваемых моделей, например, Smeg SCP750AX-8.

Ну, а если вы хотите духовой шкаф с большей производительностью и большими возможностями – то можете выбрать более широкую модель. На современном рынке доступны духовки габаритами 70, 90 и даже – 120 см в ширину.

Размещено: 10.10.2013