Правильно ли вы храните… вино?

 Правильное хранение вина – вопрос, о который сломано немало копий. И дело не только в том, что у разных знатоков и разных производителей подходы к хранению могут отличаться. Самая большая сложность – создать идеальные условия для размещения коллекции вин. Хорошо, если у вас есть собственный замок с подземельем, или  - на худой конец – особняк с подвалом. А если нет?

Ошибки новичков

Что больше всего поражает знатоков вина, когда они осматривают коллекции наших соотечественников? Правильно – ужасные условия хранения. Вот лишь самые распространенные недочеты:

• Бутылки стоят вертикально, при этом пробка  пересыхает (на самом деле пробка должна постоянно контактировать с вином).
• Вино хранится на свету (контакт с УФ-излучением доложен быть минимальным)
• Температурный режим меняется, или же вино хранится в холодильнике (для разных вин оптимальная температура разная, но она обязательно должна быть постоянной).

Последствия такого хранения очевидны – вино стремительно утрачивает вкусовые качества. А можно ли их сохранить?

Выход из этой ситуации есть, ион вполне очевиден. Для сохранения всего букета вина нужно обеспечить ему комфортные условия, и сделать это можно лишь одним способом – приобретя винный шкаф.

На сегодня многие европейские компании выпускают винные шкафы, разработанные таким образом, чтобы максимально удовлетворить спрос покупателей. Не стал исключением и представленный на нашем сайте винный шкаф Gaggenau RW 404-260.

Это устройство обеспечивает вину условия, практически идентичные тем, в которых она находилась бы в подвале винного погреба: неизменную температуру, отсутствие вибраций, защиту от ультрафиолета. Кроме всего прочего, винный шкаф сам по себе является достаточно красивым аксессуаром…

Размещено: 05.12.2013