Варочная панель вместо плиты

Встраиваемая кухонная техника в последнее время становится все более популярной. Все чаще клиенты предпочитают отказываться от отдельностоящих стиральных машин, микроволновок, вытяжек в пользу встраиваемых моделей, которые, бесспорно, отличаются компактностью.

Точно такую же ситуацию мы можем наблюдать и в сегменте газовых и электрических плит: все чаще покупатели останавливают свой выбор на комбинации «варочная поверхность и встраиваемая духовка» вместо традиционной газовой или электрической плиты.

Варочная панель – какая она?

Современные варочные панели чаще всего представляют собой плоский корпус толщиной не более 50 мм. В корпус встраиваются конфорки – электрические, газовые или индукционные (возможна их комбинация). Чаще всего варочная панель встраивается в столешницу, а «начинка» (газовые трубки или провода) скрывается под ней.

Типы варочных поверхностей

Варочные поверхности делятся на три основных типа:

• Газовые
• Электрические
• Индукционные

В газовых индукционных панелях устанавливаются конфорки, мощность которых варьируется в пределах  от 100 до 3500 Вт. В электрических панелях традиционно устанавливаются чугунные конфорки, однако в современных моделях все чаще используются конфорки из стеклокерамики.

Отдельную категорию составляют индукционные варочные панели. Они разогревают пищу с помощью вихревых индукционных токов – эта особенность делает их лидерами как минимум в области безопасной эксплуатации.

Для производства варочных панелей традиционно используют:

• Эмалированный металл (чаще всего черная или белая эмаль, хотя если потрудиться – можно найти панель, выполненную в другом цвете)
• Нержавеющую сталь или анодированный алюминий
• Стеклокерамику (в этом случае конфорки часто составляют единое целое со всей панелью)

Размещено: 27.06.2012